Sống khỏe hơn mỗi ngày

“Bệnh tùng khẩu nhập”, các bà nội trợ cần biết cách thức bảo quản, chế biến thực phẩm hợp vệ sinh để giữ giàng sức khỏe cho gia đình. Cần rửa tay lúc chế biến thực phẩm và cầm thức ăn. Nguyên tắc trước tiên là sạch sẽ: người chế biến thực phẩm phải với bàn tay sạch. Rửa tay trước lúc chế biến thực phẩm và cầm thức ăn. Cần chú ý là phải rửa tay đúng cách dưới vòi nước chảy, mang xà phòng hoặc dung dịch rửa tay. Bàn tay bẩn với phần lớn vi khuẩn, mầm bệnh trong thời kỳ làm việc, sinh hoạt. Rửa tay sau lúc đi vệ sinh, vệ sinh cho trẻ hoặc xúc tiếp mang thú vật lại càng phải chú ý vì đấy là các môi trường xúc tiếp sở hữu vi khuẩn nhiều nhất. Rửa sạch phần lớn những vật dụng chế biến: dao, thớt, nồi… và bề mặt nơi chế biến thức ăn rất quan yếu vì đấy chính là môi trường làm thức ăn dễ bị nhiễm khuẩn. Đối sở hữu những gia đình ở nông thôn chú ý giảm thiểu không cho côn trùng , thú nuôi và các động vật khác vào bếp. Ngay cả những nhà căn hộ khép kín cũng cần